Kyla Hislop, conservator interpretaties bij de Iron Bridge Gorge Museum Trust, deelt haar passie om onze industriële geschiedenis tot leven te brengen door verhalen te vertellen over innovatie en ontdekkingen die de moderne wereld hebben gevormd. Ze vertelt hoe de uitvinding van de spoorwegen ervoor zorgde dat verse vis door het Verenigd Koninkrijk kon worden vervoerd, wat de Victoriaanse passie voor fish-n-chips aanwakkerde, een passie die velen van ons tot op de dag van vandaag delen!