Daeth y bwyd cyflym gwreiddiol o arosfannau cysur gorfodol ar y rhwydwaith rheilffyrdd cynnar lle byddai trenau'n stopio am ychydig funudau a byddai teithwyr yn neidio allan, yn bwyta sawl cwrs mewn ychydig funudau ac yn neidio'n ôl ar fwrdd cyn i'r trên adael.
Rhoddodd yr ystafelloedd lluniaeth hyn, fel y daethant yn adnabyddus, enedigaeth i dafarn y rheilffordd a thafarndai'r orsaf fel y'u hadnabyddir heddiw.
Yn y Stori Reilffordd Fawr hon, mae'r awdur, cefnogwr rheilffyrdd a chariad tafarndai Bob Barton yn archwilio esblygiad bar yr orsaf reilffordd a thwf 'Llwybrau Cwrw'.